炒海瓜子

今天魔法辣媽要分享的是炒海瓜子   (注意不要炒太久 肉會縮很小)

海鮮食譜-熱炒海瓜子

準備食材:

1.海瓜子一斤

2.紅辣椒1-2隻

3.蒜頭4顆

4.九層塔少許

準備調味料:

1.米酒1大匙

2.烏醋2大匙

3.雞粉少許

起一個油鍋

爆香蒜頭及辣椒

放入海瓜子

待海瓜子外殼開始變色時

倒入米酒一大匙

烏醋兩大匙

待海瓜子全部殼都開

就表示已經熟了

撒上九層塔

熄火

蓋上鍋蓋

悶一下

大概30秒